Les Entrées

L’Assiette de Fruits de Mer 
(crabe, huître, langoustine,
bulots, crevettes grises et royales)                                   20,00
La Petite Assiette de Fruits de Mer
(pince de crabe, bulots, crevettes royales)                       14,00
Un Aïoli de Bulots sur une Salade d’Endives                   10,00
La Soupe de poissons, Maison                                        10,00
La Salade César, Oeuf Parfait et Volaille Fumée             10,00
Le Wok de Crevettes Royales
et Petits Légumes à l’Aigre Doux                                      14,00
Les 6 Huîtres Fines de Claires n°3 de Blainville               12,00
Les 12 Huîtres Fines de Claires n°3 de Blainville             24,00
Les 9 Huîtres gratinées au Safran
et Piment d’Espelette                                                        20,00
Le Foie Gras de Canard, Chutney
et Poivre Timur, Brioche maison                                       18,00
Le Saumon fumé à la ficelle,
Perle de Citron et Salade d’Endive                                    20,00
Le Demi Homard d’Audreselles,
Mousseline de Céleri et Fèves                                           20,00