Menu Fête des Mères

Mise en bouche

 

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Entrée

Le Tartare de Saumon et Avocat
ou
Le Marbré de Foie Gras de Canard au Maury et Pain d'Epices
ou
L'Assiette de fruits de Mer du Blanc-Nez préparés

ou

La Fraîcheur de Homard de Calais, Pommes, Avocat et Sauce Cocktail

 

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Plat

La Pièce de Filet de Boeuf et Charlotte à la Braise
ou
Le Filet de Turbot, Asperges, Petits Pois Carottes, Sauce Hollandaise

ou

Lotte et Crevettes grillées, Beurre aux Agrumes

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Dessert

Le Péché Coeur aux Baies de Goji, et Baies d'Agousier
ou
Le Dessert Chocolat