L'ardoise du moment

Dans le Menu Douceur

- Pomme de terre Hareng Jc David dans son jus
- Terrine de la Mer et Poissons fumés ​

Dans le Menu Délice

Entrées

- Mozzarella Burrata, jambon Ibérique, chutney de tomates
- Terrine de Crabe d'Audreselles

Plats

- Pavé de Thon, coulis de poivrons et légumes du soleil
- Pavé de Haddock Jc David, Purée de petits pois

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Dans le Menu Plaisir

Entrées

- Crabe du Blanc Nez décortiqué, mousse d'avocat

Plat

- Les St Jacques Boulonnaises snackées aux Champignons des Bois