Menu de Pâques

 

Notre Menu  de PÂQUES 
 

 

Mise en Bouche

***

Le Nid au Foie Gras et Magret de Canard fumé

ou

La Cocotte de Homard, Bisque Crémeuse

ou

Le Millefeuille de Saumon Fumé et Crème de Chèvre

****

Les Noisettes d'Agneau, Garniture de Printems

ou

Le Filet de Boeuf Pomme Darphin, Sauce Périgueux

ou

Le Pavé de  Bar de ligne, Crème de Fenouil et légumes

***

Le Citron Framboise Meringué

ou

 

ou

Comme une Pavlova aux Fraises

 

60,00 €