Menu de Fête des Mères

Mise en Bouche

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L'Assiette de Fruits de mer, huîtres, langoustine, pince de crabe, bulots, Crevettes royales et grises

Le Foie Gras de Canard, Brioche et Pomme Rôtie

Le Cheesecake au Saumon Fumé JC David

Les Langoustines Rôties et Asperges de Licques, Sauce Maltaise

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Le Filet de Boeuf Crumble d'Echalote, Pomme Fondante

Les Filets de Rouget Barbet en Bouillabaisse

La Matelote de Lotte et jeunes Légumes

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Madeleine Fraises Rhubarbe façon Millefeuille

Panna cotta au Chocolat, Noisette, Café et Pomme cuite