Menu de Fête des Mères

Notre Menu pour fêter les mamans

Mise en bouche

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Le Tartare de Saumon d'Ecosse et Avocat

L'Assiette de Fruits de Mer du Blanc Nez, préparée

(Chair de Crabe, Bulots et crevette décortiqués, Huîtres en gelée)

Le Marbré de Foie Gras de Canard Maison au Maury, Brioche Rôtie

La Salade Fraîcheur de Homard, Pomme, Avocat, Sauce Cocktail

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La Pièce de Filet de Boeuf et Charlottes grillées à la Braise

Le Filet de Turbot Aux Asperges, Petits Pois, Carotte

Les Médaillons de Lotte et Crevettes Grillés, Beurre d'Agrumes

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Le Délice Pêche, Coeur aux Baies de Goji et Argousier

Le Fantastik