Menu Délice

Entrée

La Petite Assiette de Fruits de Mer (Pince de crabe, Bulots, crevettes royales)
Sea fruit platter (crab, welks, royal chrimp)
Ou
Les Crevettes Aïllées, Crème de Cresson
Garlic royal shrimp with watercress cream and parmesan
Ou

Cannelloni d'Escargots de Radinghem 

Snails cannelloni from Radinghem

 

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Plat

 Pavé de Cabillaud aux Crevettes Grises, Sauce Hollandaise
Cod, grey schrimp, hollandaise sauce 
Ou
La Pièce de Boeuf Angus, pommes grenailles, légumes et sauce Poivre
 Angus beef,  grenailles potatoes, vegetables and pepper sauce
Ou
Brandade de Haddock et Moules au Safran
Haddock brandade with mussels an safron

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Dessert

L'Ardoise des Desserts