Menu Délice

Entrée

La Petite Assiette de Fruits de Mer (Pince de crabe, Bulots, crevettes royales)
Sea fruit platter (crab, welks, royal chrimp)
Ou
Les Nouilles et Crevettes Royales, jus au Miso
Chinese pasta, Royal Schrimps with Miso juice
Ou
Les Sot l'y Laisse, Savora, Purée de petits pois, carotte
Chicken oysters, savora sauce, mashed peas and carots

 

 

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Plat

Le Pavé de Cabillaud, Ecrasée de Pomme de Terre et Crème de Choufleur et Moules
Fillet of fresh cod, mashed potatoes, colliflower cream and mussels
Ou
L'émincé de Boeuf Angus au Poivre Noir, Gratin Dauphinois
Slices of Angus beef, black pepper sauce, gratin dauphinois
Ou
Le Suprême de Volaille, Légumes du moment, Crème de Champignons
Breast chicken, seasonal vegetables, mushroom cream

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Dessert

L'Ardoise des Desserts