Menu Délice

Entrée

La Petite Assiette de Fruits de Mer (Pince de crabe, Bulots, crevettes royales)
Sea fruit platter (crab, welks, royal chrimp)
Ou
Le Risotto aux Crevettes, Crémeuse de Homard
Gambas risotto with lobster cream
Ou

Les Escargots de Radinghem, Légumes Anciens, Crème d'ail et persil

Snails, heirloom vegetables, garlic and parsley cream

 

Plat

 Le Cabillaud Purée de Butternut et Oignons frits
Fillet of Cod, mashed butternut and fried onion
Ou
Emincé de Boeuf Angus, Purée de Pomme de Terre, Sauce Meurette
 Slices Angus beef , mashed potatoes, red wine sauce
Ou
Le Parmentier de Confit de Canard
Duck confit parmentier

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Dessert

L'Ardoise des Desserts