Menu Plaisir

Entrée

L'Assiette de Fruits de Mer

(crabe, bulots, crevettes grises et royales, huîtres, langoustines)
Seafruit Platter
Ou
Les 12 Huîtres Creuses n°3 des Îles Chausey
12 oysters n°3 from Chausey Island
Ou
Le Homard d'Ici, lentilles, carottes
  Local lobster fricassee without shell , lenses and carrots
ou
Le Foie Gras, Pommes, Brioche
Home made Foie Gras, Pear and home made bune

ou

 Saumon Fumé Jc David , Epeautre, Crème au citron

Smoked salmon, spelt, lemon cream

***

Plat

 

Le  Filet de Turbot snacké, purée de pomme de terre, hollandaise au yuzu
Fillet of Turbot, leeks, mashed potatoes hollandaise Sauce with yuzu
Ou
  Les Noix de Saint-Jacques de Boulogne, Purée de Butternut et petits légumes
 Scallops from Boulogne, mashed pumpkin and vegetables
Ou
Le Filet de Boeuf, sauce Bordelaise, Purée, Légumes
Fillet of Beef , Bordelaise sauce, mashed potatoes, vegetables

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Les Ris de veau aux Morilles (+5€)

Roast Sweetbread with Morel sauce

Dessert

Le Plateau de Fromages 3 Choix (supplément de 10€)
et
L'Ardoise de Desserts