Menu Plaisir

Entrée

L'Assiette de Fruits de Mer

(crabe, bulots, crevettes grises et royales, huîtres, langoustines)
Seafruit Platter
Ou
Les 12 Huîtres Creuses n°3 des Îles Chausey
12 oysters n°3 from Chausey Island
Ou
Le Craquelon de Homard décortiqué de Calais
 Casserol of Lobster fricassee without shell 
ou
Le Foie Gras  de Canard accompagné de Poire et Grenade
Foie Gras accompanied with pear and pomegranate

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Plat

 

Les Saint-Jacques Boulonnaises, Légumes d'Automne

Scalopps from Boulogne, automn vegetables

ou

 Filet de Turbot vapeur, légumes de saison et Sauce Hollandaise
Fillet of Turbot, seasonal vegetables and Hollandaise Sauce
Ou
Bourride de  Lotte et Crevettes et Moules
Bourride of Monkfish and Shrimps and mussels
Ou
Le Filet de Boeuf Bordelaise, Jardin de Légumes
Fillet of Beef with Bordelaise sauce and vegetables

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Dessert

Le Plateau de Fromages 3 Choix (supplément de 10€)
et
L'Ardoise de Desserts